Go to the page content

SPORCU GRANOLASI TARİFİ

SPORCU GRANOLASI

Sporcu Granolası için malzemeler

100 g yulaf ezmesi

1 avuç çiğ kaju fıstığı – 20 g

1 avuç file badem – 40 g

1 avuç ay çekirdeği içi – 35 g 

1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi – 8 g

1 tatlı kaşığı bal – 8 g

1 tutam toz sumak 

1 tutam toz zerdeçal 

1 tutam toz tarçın 

1 tutam karabiber 

1 yemek kaşığı keten tohumu 

1 dolu avuç kuru üzüm – 35–40 g

5 adet kuru kayısı – 40–45 g

1 yemek kaşığı tereyağı – 10 g

 

Servis etmek için

1 su bardağı süzme yoğurt – 200 g

4 adet çilek – 50–60 g

½ adet muz – 60–65 g

1 yemek kaşığı nar – 15–20 g

Sporcu Granolası nasıl yapılır?

1. Bir karıştırma kabının içerisinde yulaf ezmesi, kaju fıstığı, file badem, ay çekirdeği içi, üzüm pekmezi, bal, toz sumak, toz zerdeçal, toz tarçın, karabiber, keten tohumu, kuru üzüm, küçük küp doğradığınız kuru kayısı ve erimiş tereyağını karıştırın. 

2. Hazır olan karışımınızı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın ve tek bir kat olacak şekilde iyice yayın. 

3. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. 

4. Fırındaki granolanızı 5 dakika sonra bir kaşık yardımıyla karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. 

5. Pişen granolanızı tepside 10 dakika soğumaya bırakın. 

6. Soğuyan granolanızı bir kavanoza ilave edip 1 ay saklayabilirsiniz. 

 

Birleştirmek için

1. Çilekleri ince dilimleyin. 

2. Muzları ince dilimleyin. 

3. Narınızı soyun. 

4. Servis edeceğiniz kasenin ya da tabağın tabanına süzme yoğurdu yayın. 

5. Yoğurdun ortasına 3 yemek kaşığı granola koyun. 

6. Kenarlarını meyvelerle süsleyin ve servis edin. 

SPORCU GRANOLASI

Tarife dair ipuçları

Bu bilgiler, Uzm. Diyabet Diyetisyeni Neslihan Koyunoğlu Bingöl tarafından oluşturulmuştur.

Diyabetli bireylerin, egzersiz sırasında hipoglisemi yaşamaması için egzersiz öncesinde mutlaka karbonhidrat tüketmeleri gerekir. Sporcu Granolası, karbonhidrat içeriği sayesinde egzersiz öncesi ve sonrasında tüketilebilecek sağlıklı atıştırmalıklardan biridir.

 

 

 

Diyabetli bireylerin, egzersiz döneminde alması gereken karbonhidrat miktarını belirleyebilmeleri için egzersiz öncesinde mutlaka kan şekerlerini ölçmeleri gerekir. Sporcu Granola'sının tüketim miktarını, uzmanınızla birlikte belirlediğiniz karbonhidrat miktarına uygun olacak şekilde artırabilir veya azaltabilirsiniz.

 

Yanında ne tüketebilirim? 

Sporcu Granolası yanında bitki çayı (ıhlamur, beyaz çay, kuşburnu çayı) ya da doğal maden suyu (böbrek hastalığı ve tansiyon sorunu yoksa) tüketilebilir.

 

 

 

 

 

 

Sıkça Sorulan Sorular

Granola nedir?

Granola, tuz, şeker, malt, lif, vitamin ve mineraller eklenerek hazırlanan bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Farklı tariflere göre pirinç, buğday, mısır, çavdar ve arpa da kullanılabilir.1

Granola nasıl yenir?

Yoğurt, yarı yağsız veya yağsız süt ile tüketilebilir.  Süt ürünü olarak, şekersiz ve kalsiyum takviyeli olan süt ürünleri, soya veya badem sütü gibi alternatifleri de tercih edilebilir.2



Referanslar
  1. https://www.diabetes.ca/managing-my-diabetes/stories/the-whole-truth-about-whole-grains
  2. https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/i-have-type-1-diabetes  

Deneyebileceğiniz Diğer Diyabetik Tarifler

TR22DI00011